Гастрономическое путешествие в Южную Африку

День 1 Прилет в Кейптаун. Размещение в отеле. Ужин в ресторане Shortmarket Club.

Прилет в Кейптаун. Трансфер и размещение в отеле. Свободное время для отдыха. Вечером трансфер на ужин в ресторан Shortmarket Club https://theshortmarketclub.co.za/ (ужин оплачивается на месте).
Возвращение в отель после ужина.

День 2 Экскурсия на Мыс Доброй Надежды, пляж пингвинов. Круиз к острову морских котиков. Обед в ресторане Harbour House The Kalk Bay. Ужин в ресторане The Kloof Street House.

Завтрак. Экскурсия на Мыс Доброй Надежды, посещение пляжа с африканскими пингвинами и круиз на остров морских котиков.
Это будет большая и интересная экскурсия на весь день.

По дороге к Мысу Доброй Надежды Вы увидите горную гряду "Двенадцать Апостолов", а далее, двигаясь вдоль берега океана к поселку Хаут Бей, насладитесь видами белоснежных пляжей Кемпс Бей. По приезду в поселок Вы пересядете на туристический кораблик, чтобы отправиться в круиз в гости к морским котикам.

После круиза, двигаясь по дороге "Chapman`s Peak Drive", Вы доберетесь до Кейп Поинта - Мысу Доброй Надежды, где с двухсотметровой высоты, можно увидеть место слияния двух океанов: Атлантического и Индийского.

После прогулки по мысу и посещения маяка, Вы отправитесь в сторону Саймонс Таун, чтобы увидеть дикую колонию пингвинов в Баулдерс Бич. Во время экскурсии мы предлагаем совершить остановку на обед в местном рыбном ресторане Harbour House The Kalk Bay http://www.harbourhouse.co.za/ (оплачивается на месте).

День 3 Экскурсия по Кейптауну. Подъем на Столовую гору. Посещение винного поместья Грут Констанция. Ужин в ресторане Baia.

Завтрак. Обзорная экскурсия по городу и подъем на Столовую гору.

Пройдя по старым улочкам исторической части города, Вы увидите множество памятников истории колонизации Южной Африки. Побываете в старинной крепости и посетите первое здание, построенное европейцами в Южной Африке. Вас ждет прогулка по улице Адерли и по набережной Виктории и Альфреда.

Далее Вас ждет увлекательное природное "чудо света" - Столовая гора, с её удивительными видами на побережье и город, а также на все окрестности Кейптауна включая горную гряду "Двенадцать Апостолов".
Во второй половине дня посещение старейшей винодельни Южной Африки – Groot Constantia https://www.grootconstantia.co.za/. Это было одно из первых винных поместий, основанное губернатором Капской Провинции. Отсюда берет начало прекрасная традиция виноделия в Южной Африке.
Обед в ресторане на ферме с прекрасными видами на окрестности (оплачивается на месте). Экскурсия в винные погреба и дегустация лучших вин. Возвращение в отель.
Вечером трансфер на ужин в ресторан Baia https://www.baiarestaurant.co.za/ (ужин оплачивается на месте).

Возвращение в отель после ужина.

День 4 Переезд в винные долины. Дегустация лучших сортов южноафриканских вин. Прогулка на сигвеях по виноградникам и обед - пикник в посетье Spier, кулинарный мастер-класс в поместье Leopards Leap Family Wineyards.

Завтрак. Переезд в Винные Долины. В окрестностях Кейптауна раскинулся один из самых больших винных маршрутов в мире (более 500 винных поместий). Вы остановитесь в небольшом колониальном городке, расположившемся в окружении гор в долине изумрудных виноградников. Следующие два дня будут посвящены знакомству с Винными Долинами: Вы посетите лучшие винные поместья региона, познакомитесь с историей зарождения виноделия в ЮАР и конечно продегустируете лучшие сорта южноафриканских вин.

Винные поместья, где будут проходить дегустации:

Spier Wine Farm – винное поместье с трехсотлетней историей. Приятным дополнением к дегустации станет прогулка на сигвеях по виноградникам – это прекрасная возможность насладиться прекрасными пейзажами и непередаваемой местной атмосферой. А в завершение Вас будет ждать обед – пикник в окружении природы.
https://www.spier.co.za/

Delaire Graff Estate – вина Delaire Graff входят в число самых престижных в южном полушарии. Уникальный терруар и длительный период созревания винограда позволяет получать классические красные вина с насыщенным элегантным вкусом. Линейка вин хозяйства дополнена свежими, яркими белыми, неотразимыми розовыми, элегантными игристыми винами. У поместья статус First Growth в Южной Африке – это награда за создание самых желанных вин страны.
https://www.delaire.co.za/

Leopards Leap Family Wineyards – в этом поместье Вас ждет не только дегустация вин, но и увлекательный кулинарный мастер-класс с местным шеф поваром, который не только расскажет о приготовлении лучших блюд местной кухни, но и об их сочетании с винами.
https://www.leopardsleap.co.za/

Возвращение в отель после ужина.

День 5 Дегустации вин. Посещение музея ретро автомобилей в поместье Antonij Rupert, мастер-класс по приготовлению сыров в Babylonstoren. Ужин в ресторане Le Petite Colombe.

Винные поместья, где будут проходить дегустации:

Antonij Rupert Wyne Estate – здесь представлена уникальная коллекция вин Энтони Руперта. Вы сможете продегустировать лучшие вина, предлагаемые поместьем и приобрести полюбившиеся. В завершение Вас ждет посещение музея ретро-автомобилей из персональной коллекции Энтони Руперта, которая признана крупнейшей и интереснейшей в мире.
https://www.rupertwines.com/

Babylonstoren – где помимо дегустации вин Вас будет ожидать обед и мастер-класс по приготовлению сыров.
https://babylonstoren.com/tasting-cellar

День 6 Отправление по Садовому Маршруту. Дегустация билтонга и вин в Van Loveren Wines.

Завтрак. Отправление по Садовому Маршруту. Остановка на обед в Van Loveren Wines https://www.vanloveren.co.za/ Гостеприимные хозяева предложат Вам свою домашнюю пиццу, дополнением к которой станет дегустация южноафриканского билтонга и вин.

День 7 Экскурсия в пещеры Кенго. Обед на страусиной ферме. Переезд в Найсну. Круиз по лагуне с устрицами и шампанским.

Завтрак. Экскурсия в пещеры Кенго и посещение местного ранчо (Оудсхорн).
Эти огромные сталактито-сталагмитовые образования в сочетании со световыми и музыкальными эффектами эффектами произведут незабываемое впечатление.
Экскурсия на страусиную ферму.
Здесь Вам предложат отведать на обед страусиный стейк или омлет.
Хорошим подарком окажутся изделия из кожи, перьев, а также художественно-оформленные страусиные яйца.

Переезд в Найсну по «висящим» ажурным мостам над озёрами и речками, через завораживающие взгляд перевалы, сквозь леса у побережья океана.

Городок Найсна расположен на берегу живописной лагуны. Выход из лагуны в Индийский океан охраняют два величественных утеса.

Во второй половине дня Вас ждет круиз на яхте по лагуне. Приятным дополнением к романтичному африканскому закату станут свежайшие устрицы (не даром Найсна по праву называется устричной Столицей мира) и, конечно - шампанское. Мы уверены, такой ужин станет прекрасным завершением этого насыщенного дня.

День 8 Национальный парк Тситсикама. Обед на сырной ферме Fynboshoek. Переезд в национальный парк Шамвари или Карьега.

Завтрак. Посещение национального парка Тситсикама http://www.nature-reserve.co.za/tsitsikamma-coastal-national-park.html, привлекающего туристов со всего мира своими маршрутами для трекингов в окружении непередаваемой красоты пейзажей.
Далее Вы отправитесь на одну из старейших сырных ферм Fynboshoek Cheese http://fynboshoek.co.za/, где гостеприимные хозяева расскажут о процессе производства сыров, которые так популярны в Южной Африке.
Здесь же Вам будет предложен необычный «сырный» обед, все блюда которого приготовлены на основе или с использованием местных сыров.
Переезд в национальный парк Шамвари или Карьега (в зависимости от уровня размещения).
Это путешествие вглубь нетронутой дикой Африки.
Размещение в лодже и отправление на вечернее сафари на открытом джипе в поисках Большой Африканской Пятерки (лев, носорог, слон, буйвол и леопард). Насладитесь красотой африканской природы и богатством ее животного мира, понаблюдайте за дикими животными в их естественной среде обитания.

День 9 Сафари в парке Шамвари или Карьега.

Расписание сафари согласуется с менеджером лоджа по прибытии.
Примерное расписание дня на сафари:
Ранний подъем. Закуски + чай/кофе в лобби лоджа. Утреннее сафари. Завтрак в лодже. Свободное время для отдыха. Обед. Вечернее сафари.
В зависимости от движения животных и погодных условий расписание может быть скорректировано.

День 10 Перелет в Кейптаун. Стыковка с международным перелетом.

Завтрак. Трансфер в аэропорт Порт Элизабет. Перелет в Кейптаун (оплачивается отдельно). Стыковка с международным перелетом.